NOPEA JA HELPPO MANGOSORBÉ

Tämä sorbé on helppo ja nopea valmistaa ja maistuu aivan jäätelöltä. Ja mikä parasta, herkku on superterveellinen! Tämä on lyhyessä ajassa noussut osaksi mun ja S:n viikonloppuista aamupalarutiinia. Oi kunpa viikollakin ehtisi valmistaa tätä, sen verran herkullista tämä on!

MANGOSORBÉ

(kahdelle)

250 g pakastettua mangoa

2 dl rasvatonta maitorahkaa

Lisäksi oman maun mukaan:

hunajaa

maca-jauhetta

kylmäpuristettua neitsytkookosöljyä

raastettua raakasuklaata

MSM-jauhetta

kardemummaa

***

Laita pakastetut mangopalat ja maitorahka blenderiin. Mikäli käytät tuoretta mangoa, leikkaa siitä noin 1-2 cm kokoisia paloja ja lisää hieman jäitä, jotta rakanteesta tulee kiteinen ja jäätelömäinen. Anna sekoittua, kunnes koostumus on sopiva, ei kuitenkaan liian hieno. Lisää joukkoon haluamasi superfoodit tai halutessasi hunajaa lisämakeutta ja makua antamaan. Kardemummalla luot intialaishenkisen, lassi-juomista tutun mausteisen säväyksen sorbéehen.  Annostele sopiviin tarjoiluastioihin ja nauti heti. 

Voit myös tarjota mangosorbéén jälkiruokana. Sorbé kannattaa silloin valmistaa noin puoli tuntia ennen tarjoilua ja jäädyttää sopivissa tarjoiluastioissa pakastimessa.

Aurinkoista päivää!

xoxo Laura

The Great Gatsby

Kävin lauantaina katsomassa The Great Gatsby - Kultahattu -elokuvan. Odotukset olivat korkealla, koska rakastan 20-luvun eleganssia, samppanjanhuumaista glamouria, paljetteja, helmikoruja, korkokenkiä ja höyhenpuuhkia. Lisäksi elokuvaa tähdittää Leonardo DiCaprio, joka kuuluu ehdottomasti suosikkinäyttelijöihini. Herran roolisuoritus epämiellyttävänä pahiksena Tarantinon Django Unchainedissa oli viimeisin näkemäni DiCaprio -elokuva ja täytyy sanoa, että hurmaavan herrasmiehen, mr. Gatsbyn, rooli sopi hänelle enemmän kuin loistavasti!

The Great Gatsby on F. Scott Fitzgeraldin romaanin uudelleenfilmatisointi, joka kertoo salaperäisestä miljonääristä Jay Gatsbysta (DiCaprio), jonka naapuriksi bondeja Wall Streetillä työkseen kauppaava kirjailijanalku Nick Carraway (Tobey Maguire) muuttaa. Pikkuhiljaa Nick tutustuu etäiseen ja hulppeita juhlia järjestävään mieheen, jonka kuoren alta paljastuu romanttinen ja herkkä sisin. Leonardo hurmaa hymyllään jalat alta ja Tobey Maguire tekee myös upean roolisuorituksen hyväsydämisenä Nickinä. Elokuvan pahisroolissa nähdään rikasta ex-poolonpelajaa näyttelevä Joel Edgerton ja hänen herkkää Daisy-vaimoaan näyttelee tuore Hollywood-lupaus Carey Mulligan.

Elokuvan on muuten ohjannut Romeo ja Juliet -elokuvalla aikanaan ihastuttanut Baz Luhrmann. Romeo ja Juliet on yhä yksi lempparielokuvistani ja täytyy sanoa, että se sama visuaalinen ilotulitus ja upeat näyttelijäsuoritukset toistuvat myös The Great Gatsbyssa. Elokuva sekä näyttää että kuulostaa hyvältä ja tarjoilee leidien 20-luvun muotia, keikarimaista herraintyyliä, samppanjakuplia, ilotulitteita, lumoavan kauniita yksityiskohtia ja täydellisiä maisemia. Pelkkää hulvatonta ilottelua ei kuitenkaan ole tarjolla, sillä elokuva on kauneutensa vastapainona herkkä, surullinen ja jopa lohduton. Kannattaa siis varata käsilaukkuun muutama nenäliina, sillä itse ainakin herkistyin tätä katsoessani. Suosittelen ehdottomasti tätä elokuvaa ja ehkä itse joudun menemään sen vielä toisen kerran leffateatteriin katsomaan. Vinkkinä muuten mainittakoon, että ainakin Helsingin Tennispalatsissa on mahdollista nähdä tämä 3D-versiona.

Hauskasti elokuvan henkeen sopivasti siemailtiin Suomen peliä lauantaina katsoessamme hieman S:n Lontoon tuliaisena tuomaa vintagesamppanjaa, nam!

Ladies, kuka voisi vastustaa tätä hymyä?

photos all over web

Kivaa alkanutta viikkoa!

xoxo Laura

Proteiinipitoinen herkku

Heips!
Tiedätte kaikki sen tunteen, kuinka välillä makeanhimo iskee ja lujaa, vaikka kuinka yrittää noudattaa terveellistä ruokavaliota. Karkki- ja jätskihimotuksille ei kuitenkaan kannata antaa heti periksi, vaan turvautua loistavaksi havaittuun keinoon: maustettuihin rahkoihin. Kannattaa kuitenkin olla tarkkana, ettei makurahka salakavalasti sisällä suuria määriä lisättyä sokeria. Nykyinen suosikkiherkkuni löytyi lähikaupastamme sattumalta ja osoittautui oikein mainioksi keinoksi kiertää pahimmat sokerikuopat. Kuten kuvasta näkyy, kyseessä on islantilainen Skyr-rahka melonin ja passionhedelmän makuisena versiona. Tämä luonnostaan lähes rasvaton, proteiinirikas rahka sisältää hyvin vähän (3,7 g/100 g) hiilihydraatteja ja maistuu ihanan täyteläiseltä, nam!

Seuraavaksi aion testata saman valmistajan Skyr Vanilja-rahkaa (proteiinia 10,3 g/100 g, hh 3,3 g/100g, rasvaa 0,2 g/100g). Onko teillä kokemuksia Skyr-rahkoista?

Palaillaan taas!

xoxo Laura