Verso @ Kluuvi

Kävimme tässä vähän aikaan sitten töiden jälkeisellä salaatilla uudistuneessa Kluuvissa sijaitsevassa Versossa. Verso on simppelin tyylikkästi ja Lontoo-henkisesti sisustettu kahvila-ravintola, jossa on tarjolla mm. erilaisia leipiä sekä herkullisia ja runsaita salaatteja omavalintaisilla täytevaihtoehdoilla. Viikonloppuisin tarjolla on myös NY Style Salad Brunch joko "normaaliversiona" tai sitten samppanjalla. Sounds nice :) Valikoimassa myös etanoita ja kakkuja.

Versossa on tyylikäs lounge-tila, jossa voi istuskella isommallakin porukalla.G.H. Mumm on ravintolan "talon"samppanjamerkki ja se näkyy myös hauskoissa sisustustyynyissä.

Salaatteihin valitsimme täytteiksi tällä kertaa jättioliiveja, lohta ja katkarapuja sekä kermaista avokadokastiketta. Oli niin runsas annos, että kaikkea en jaksanut edes syödä. Nälkä siis lähtee takuulla ja Verson hintatasokin on varsin kohtuullinen.

LEMPEÄ MAALAISSALAATTI

Muutama päivä sitten kehittelimme kevyttä päivällistä jääkaappiin kertyneistä aineksista.Ruokaisa maalaissalaatti oli helppo loihtia edellispäivänä keitetyistä uusista perunoista, tuoreista herkkusienistä, vihreistä oliiveista, romainesalaatista ja possun paistisuikaleista, jotka ruskistettiin laadukkaassa oliiviöljyssä. Salaatin kanssa nautimme itsetehtyä vinaigrettekastiketta, jonka salaisuus on pirteän kirpeä dijon-sinappi.

LEMPEÄ MAALAISSALAATTI

(kahdelle)

romainesalaattia

1 pkt porsaan fileesuikaleita

vihreitä oliiveja

noin 8 pientä, keitettyä varhaisperunaa

1/2 pkt tuoreita herkkusieniä
fetajuustoa kuutioina

Vinaigrettekastike

 2 rkl oliiviöljyä

1 rkl tummaa balsamicoa

1/2 tl dijon-sinappia

 
***

Huuhtele ja revi romainesalaatti käsin sopivan kokoisiksi paloiksi. Viipaloi ja ruskista herkkusienet pannulla. Ruskista myös porsaan fileesuikaleet ja anna jäähtyä hetki. Leikkaa keitetyt uudet perunat puolikkaiksi lohkoiksi. Lisää fetajuustokuutiot, vihreät oliivit ja kaikki muut ainekset salaattipedin päälle.

Valmista salaatinkastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään pienessä kulhossa. Lorauta kastiketta sopiva määrä salaatin päälle ja nauti!

Outfit 14/6/12

Tervehdys ja lämmintä loppuviikkoa! Eilen hoidin töiden jälkeen hoidin asioita kaupungilla ja  päälle oli valikoitunut tällainen kokonaisuus:

Kuvan limenvihreä jakku on tuore hankinta Zarasta. Selkeälinjaiseen ja ryhdikkääseen jakkumalliin yhdistettynä räväkkä väri ei tunnu liioittelulta. Tämä jakku päällä tulee heti pirteämpi olo ja mielestäni jakku on tosi raikas valkoiseen yläosaan yhdistettynä. Limenvihreää on näkynyt välillä myös The Blonde Salad-blogia kirjoittavan Chiaran kadehdittavan upeissa asukokonaisuuksissa. Muutenkin muiden pitämien blogien lukeminen on todella inspiroivaa. Uusin lisäys lukemieni suosikkiblogieni listalla on ihana Sofiasfina.

Käväisin eilen myös Zarassa, jonne toimitin tuoreen valkoisen "Chanel"-jakkuni kemiallista pesetystä varten. Jakku nimittäin värjäytyi kirsikanpunaisten housujen johdosta jo ensimmäisenä käyttöpäivänään ja lähti siis eilen pesuun. Toivottavasti värjäymät saavat kemiallisessa käsittelyssä lopullisesti kyytiä!

Samalla, kun palautin jakun pesua varten, kiertelin hieman Aleksin myymälän valikoimaa läpi. Silmiini osui tämä ihanan kevyt ja värikäs huivi, jolla saa luotua vaihtelua vaikkapa simppeliin farkut ja neule-kokonaisuuteen. Menee kivasti myös limenvihreän jakun kanssa. Sitaisin hiukset kiinni, sillä huivi on aika suuri ja pääse ehkä paremmin oikeuksiinsa, jos hiukset ovat ylhäällä.Oli muuten ihana törmätä mahtavaa bloggariystävääni M:ään sattumalta eilen Zarassa.Makumme taitaa olla aika samanlainen, kun eksymme sinne ajoittain yhtäaikaa:)

Ihanaa päivää & palataan!