MUSTIKKAINEN CHIAMALJA (gluteeniton, sokeriton, maidoton)

Nautin lähes poikkeuksetta aamupalaksi chiapuuron tai smoothie bowlin. Molemmat valmistuvat nopeasti blenderissä, mutta aina ei välttämättä tarvita sitä blenderiäkään. Tämä maukas mustikkainen chiamalja valmistuu kotikeittiössä kiireenkin keskellä superhelposti, mutta terveellisyydestä tai mausta ei tarvitse tinkiä! 

MUSTIKKAINEN CHIAMALJA

2 hengelle

Pohja:

2 dl kauramaitoa

4 rkl chiasiemeniä

2 banaania
pakastemustikoita
maapähkinävoita
kookoshiutaleita

***

Sekoita chia-siemenet kauramaidon joukkoon ja anna geeliytyä jääkaapissa yön yli. Ota kaksi lasia ja lusikoi pohjalle chiamassaa. Lisää seuraaksi molempiin puolikas banaani viipaloituna, lusikallinen maapähkinävoita ja mustikoita. Lisää sen jälkeen jälleen kerros chiamassaa ja loput banaaniviipaleet, maapähkinävoi ja mustikat. Ripottele päälle kookoshiutaleita ja nauti heti.

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

CHIA RAW PORRIDGE

Ovatko chia-siemenet sinulle uusi tuttavuus? Nämä mustat, unikonsiemeniä muistuttavat siemenet ovat todellisia ravintopommeja, jotka kannattaa ehdottomasti ottaa mukaan monipuoliseen ruokavalioon. Siemenet sisältävät runsaasti kuitua, omega-3 rasvahappoja ja proteiinia, mutta maltillisesti hiilihydraatteja, joten ne sopivat erinomaisesti myös vhh-ruokavaliota noudattavien lautaselle.

Lähes täysin maidotonta ruokavaliota tällä hetkellä muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta (=juustot ♥) noudattavana olen kuumeisesti etsinyt vaihtoehtoja perinteiselle maitorahkasta ja marjoista koostuvalle aamiaiskulholleni. Soijajogurtti on ihan ok, mutta välillä kaipaan sen rinnalle vaihtelua. Onneksi satuin netin syövereissä törmäämään chia-siemeniin ja löysin ne tavallaan uudelleen. Toki olen näitä aiemminkin käyttänyt, mutta näin jälkikäteen ajateltuna en ole osannut hyödyntää niitä parhaalla mahdollisella tavalla, vaan lähinnä ripotellut maitorahkan ja smoothien sekaan. Nyt kuitenkin olen löytänyt ihan uuden tavan hyödyntää chia-siemeniä, nimittäin mitä herkullisimman tuorepuuron! Hyvin nälkää pitävä, ravintorikas ja herkullisen makuinen tuorepuuro valmistuu todella helposti ja tästä onkin lyhyessä ajassa tullut sekä minun että mieheni vakkariaamiainen.

CHIA RAW PORRIDGE

(yhdelle)

2,5 dl mantelimaitoa

4 rkl chia-siemeniä

1 dl mustaherukoita

1 banaani

***

Sekoita chia-siemenet mantelimaidon joukkoon ja anna geeliytyä jääkaapissa yön yli. Pilko banaani ja laita viipaleet blenderiin marjojen kanssa. Lisää sekaan chia-geeli ja soseuta nopeasti tasaiseksi massaksi. Nauti heti sellaisenaan tai pähkinöillä ja tuoreilla hedelmillä maustettuna.

Tuorepuuron lisäksi chia-siemenistä on mahdollista valmistaa esimerkiksi herkullisia vanukkaita ja siemeniä kiitellään usein myös siitä, että tasapainottavat vatsan toimintaa, joten suosittelen ehdottomasti kokeilemaan näitä!

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä