SYNTISEN HYVÄ OMENAPIIRAKKA

Paras omppuaika on nyt käsillä ja tuo raikas hedelmä taipuu moneen: mehuksi, hilloksi, smoothien sekaan, uuniomenoiksi, piirakan täytteeksi...ja vaikka mihin muuhun! Itse olen aina rakastanut hieman kirpoita, kauniin vihreitä Granny Smith -lajikkeen omenoita ja kotimaisista puutarhalajikkeista suosikkini on sopivan makea Valkeakuulas, joita meillä kasvoi omakotitalomme pihalla lapsuudenkodissani. Mielestäni perinteinen omenapiirakka kuuluu vahvasti syksyyn samalla lailla kuin pullapohjaan leivottu mustikkapiirakka loppukesään. Leivon makeita herkkuja kotona nykyisin aika harvoin, koska olen enemmän suolaisen kuin makean ystävä, mutta välillä on kiva hyggeillä ja pyöräyttää jotain hyvää ja ei-niin-terveellistä nautittavaa. 

Erilaiset piirakat ovat luottotarjottaviani, kun meille tulee vieraita ja siitä lähti inspiraatio tähänkin omppuversioon. Suolaiset piirakat olen viimeisen vuoden aikana leivonut gluteenittomaan kaurapohjaan, kuten tässä Quiche Lorrainessa, mutta tähän piirakkapohjaan käytin kaurajauhojen lisäksi luomuvehnäjauhoja. Maidon korvasin kauramaidolla, mutta sen tilalla voi tietysti käyttää myös soija- tai mantelimaitoa. Itse lisään valkoista sokeria leipomuksiini todella harvoin, mutta tämän piirakkapohjan kohdalla tein poikkeuksen. Olen kuitenkin vähentänyt sokerin määrää tästä reseptistä, jota mukaillen valmistin tämän oman versioni.

SYNTISEN HYVÄ OMENAPIIRAKKA

8 hengelle

Pohja:

200 g voita
1 dl sokeria

2 dl Myllärin luomuvehnäjauhoja
1 dl Myllärin gluteenitonta kaurajauhoa
1 kananmuna
0,75 dl kauramaitoa
1 tl leivinjauhetta

Pinnalle:
5 keskikokoista omenaa
kanelia

***

Aloita pohjan valmistaminen sulattamalla voi kattilassa. Lisää sekaan sokeri ja sen jälkeen luomuvehnäjauhot sekä kaurajauhot maltillisesti sekoitellen, jotta taikinaan ei jää jauhopaakkuja. Lisää  kulhoon kanamuna, kauramaito ja leivinjauhe. Sekoita taikina tasaiseksi massaksi. Ota tässä vaiheessa sivuun noin pienen kahvikupillisen verran taikinaa, joka annostellaan lopuksi piirakan päälle ennen uuniin menoa.

Annostele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Pilko omenat ohuiksi lohkoiksi ja asettele ne taikinapohjan päälle. Ripottele lohkojen päälle kanelia ja annostele kahvikuppiin erotettu taikinamassalopuksi lusikalla piirakan päälle. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuutin ajan. Nauti valmis omenapiirakka vaniljajäätelön tai Oatlyn kaurapohjaisen vaniljakastikkeen kera!

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

BABY STYLE - SYKSYN PARHAAT HANKINNAT

Vaikka syyskuu on vasta aluillaan, tuntuvat päivät jo sen verran viileiltä, että tässä pitää kohta siirtyä ihan toden teolla syysvaatteisiin ja sanoa heipat kesämekoille.  Omien syyshankintojen rinnalla olen viime aikoina päivitellyt eilen 10 kuukautta täyttäneen pikkumiehemme vaatevarastoa. Viimeksi eilen tuli tehtyä Jonatanille muutama ihana hankinta, kun suuntasimme lounastreffeille ja shoppailukierrokselle keskustaan ihanan Camillan ja hänen suloisen Eveliina-tyttönsä kanssa. Kävimme nauttimassa jo pieneksi perinteeksi muodostuneet Teatterin salaatit ja sen jälkeen käväisimme Espan Newbie-liikkeessä. Newbie on noussut omiin vauvanvaatesuosikkimerkkeihini Mini Rodinin rinnalle, sillä rakastan merkin laadukkaita luonnonmateriaaleja, hillittyä värimaailmaa ja vaatteiden suloisia yksityiskohtia. Newbien jokaisessa vaatteessa on jokin kiva juju ja brändin valkoiselle pohjalle tehty kangasmerkki miellyttää myös silmääni kovasti. 

Tällä kertaa päädyin ostamaan Newbieltä Jonatanille supersöpön, harmaan puuvillapipon, jossa on mukana viilemmillä keleillä korvia suojaavat ja lämmittävät läpät ja leuan alle sidottavat narut. Pienen harkinnan myötä päädyin piposta kokoon 48/50, jotta tämä ei jää hurjaa vauhtia kasvavalle minimiehellemme ihan heti pieneksi. Pipon lisäksi mukaan lähtivät myös tummansiniset puuvillahousut hauskoilla polvikoristeluilla varustettuina ja niistä meillä on käytössä koko 80, joka osoittautui kotisovituksessa juuri passeliksi.

Newbien pipon lisäksi olen kartuttanut syksyn asustehankintoja jo aiemmin, kun Gugguu julkaisi monien mammojen kovasti odottaman Merino Dropinsa elokuun loppupuolella. Tiesin, että merkin kahdella muhkealla tupsulla varustetut pipot, joita olin jo viime talvena ehtinyt ihastella, viedään nopeasti käsistä, joten olin lanseerauspäivänä kärppänä koneen ääressä ja sain kuin sainkin tuurilla napattua viimeisen L-kokoisen pipon tässä Smokey blue -sävyssä, jes! Tässäkin mallissa on korvia hyvin suojaavat ja lämmittävät läpät ja materiaali on ihanan pehmoista merinovillaa. Tilasin pipon lisäksi vielä samansävyisen tuubihuivin Gugguun verkkokaupasta. Tykkään tosi paljon huivin simppelistä mallista ja siitä, että sen saa kietaistua tarpeeksi korkealle ja kaksinkerroin pientä kaulaa lämmittämään.

Syksyn onnistuneimpiin hankintoihin kuuluu asusteiden ohella tämä Mayoralin tummansininen toppatakki, jota piristävät keltaiset tehostekanttaukset. Muhkea ja lämmin takki pääsee heti käyttöön, kun säät tästä viilenevät ja siinä on näppärä irrotettava huppu. Takista meillä on koko 80/12 kk, joka on tällä hetkellä juuri sopiva. Tämän toppiksen rinnalle harkitsen vielä hankkivani erillisen, vettä ja tuultapitävän kuoritakin.

Newbien jälkeen kävimme Camillan kanssa katsastamassa vielä H&M:n ja Zara Babyn valikoiman, ja sieltä löysin nämä suloiset, liukuestepohjin varustetut sukat ja lämpimät siililapaset. Kovaa vauhtia kasvavalla pikkumiehellämme on juuri nyt vahva tahtotila oppia kävelemään, joten pian liukuestepohjat ovat todella tarpeen!

Vaate- ja asustehankintojen lisäksi näin alkusyksystä on kiva päivittää muitakin baby-tarvikkeita. Tähän väliin onkin pakko hehkuttaa, kuinka ilahtunut olin vieraillessani keskustan Stockmannin uudistetulla lastentarvikeosastolla! Sieltä saa nimittäin nyt vihdoin Elodie Detailsia, joiden tuttinauhoja olen käynyt kyselemässä useamman kerran. Onneksi Elodien ihania printtituotteita on voinut tilata myös muun muassa Ellokselta, josta löytyy tämä ostoslistallani oleva vaunujen sadesuoja. Samaisella graafisella Graphic Devotion -printillä löysin tämän alla näkyvän tuttinauhan, joka meillä on parhaillaan käytössä.

 '

Elodien lisäksi Stockan valikoimaan oli tullut Done by Deer, jota olemme aiemmin ostaneet Tukholman NK:lta. Avajaiskampanjan yhteydessä sain puisen eläinpalapelin Jonatanille hankkiessani lisäksi mukaan merkin kauniin ensimukin. So sweet! Oletteko jo ehtineet tutustua Stockan uudistettuun lastentarvikeosastoon?

* sisältää mainoslinkkejä

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä

NURME PUREST BEAUTY - LUONNONKOSMETIIKAN SYNNYINSIJOILLA

Ihanaa syyskuun ensimmäistä sunnuntaita! Niin se vain kesä vierähti nopeasti ja nyt on pikkuhiljaa aika virittäytyä syksytunnelmiin. Täytyy sanoa, että elokuu oli ihan huippu - mun ehdoton lempparikesäkuukausi - ja vaikka mitä kaikkea ihanaa on mahtunut viimeiseen neljään viikkoon. Yksi mieleen jääneistä erityisen kivoista elokuisista jutuista on viime viikkoinen bloggaajamatka Nurmen luonnonkosmetiikkatuotteiden synnyinsijoille Viroon. Reissu polkaisiin käyntiin viime tiistaina, kun treffasimme reilun 20 hengen porukalla Nordic Health Systemsin Liisan ja Vesan Eckerö Linen terminaalissa ja jatkoimme siitä nauttimaan ihanasta meriaamiaisesta ja jutustelemaan bloggaajakollegojen kanssa. Oli mahtavaa tutustua etenkin ihanaan ja energiseen Katjaan, jonka kanssa meillä luisti juttu heti lapsista, muodista, kesän Pärnun reissuista ja vaikka mistä höpötellen ja Millan kanssa juttelimme kaikkea vaatteisiin liittyvää - kiitos vielä ihanat ladyt reissuseurasta!  Laivan saavuttua Tallinnaan meitä odotti bussikuljetus ja vajaan tunnin kuluttua pääsimme sitten tositoimiin eli tutustumaan Nurmen laajaan tuotevalikoimaan ja kuulemaan, kuinka luonnonkosmetiikkaa valmistetaan.  

Olen kuluneen kesän aikana testaillut ahkerasti luonnonkosmetiikkaa meikkipohjan teossa ja huomannut sen positiiviset vaikutukset ihossani, joten siinäkin mielessä tämä reissu tuli kuin tilauksesta. Nurme ei itselleni ollut entuudestaan kovin tuttu merkki ja siksi oli erityisen hienoa päästä kuulemaan yrityksen perustajan Marit Tiitsin kertomana tarina brändin syntymisestä sekä Nurmen tuotefilosofiasta. Nurme on pieni virolainen perheyritys, joka sai alkunsa, kun luontoa, kukkia ja kasveja aina rakastanut Marit sai äitiyslomalla ollessaan insipaation alkaa itse valmistamaan puhtaista luonnon raaka-aineista käsintehtyä saippuaa, joka ei sisällä lainkaan vettä. Vesi kun se on edullinen raaka-aine, jota teollisiin saippuoihin yleisesti lisätään. Aluksi Marit valmisti saippuoita vain omille perheenjäsenilleen ja ystävilleen, mutta niiden saaman suosion saattelemana hän rohkaistui perustamaan Nurme-brändin ja aloittamaan tuotteiden kaupallisen valmistuksen. Slogan Purest beauty kuvastaa sitä, että kaikki Numern tuotteet valmistetaan vain parhaimmista ja puhtaimmista raaka-aineista.

Nurmen filosofian mukaan merkin kaikki tuotteet valmistetaan siten, että ne sisältävät parhaita luonnon öljyjä, kuten kookos-, jojoba- ja hamppuöljyä sekä puhtaita luonnollisia raaka-aineita, kuten hunajaa, greippiä ja hohkakiveä. Maritin mukaan Nurmen kaikkiin saippuatuotteisiin liittyy lisäksi aina jokin erityinen lisäfunktio, kuten kuoriva, epäpuhtauksia poistava, hellivä tai rauhoittava ominaisuus. Saippuoiden lisäksi Nurmen kattavaan, nykyisin yli 100 erilaista tuotetta sisältävään tuotevalikoimaan kuuluvat luonnonmukaiset vartalovoiteet, vartalonkuorinnat, shampoot, hoitoaineet, kasvovedet, aromaattiset öljyt sekä ihastuttavat, pitkään palavat ja hyväntuoksuiset soijavahakynttilät.

Nurmen tuotantolaitos sijaitsee Viron kauniilla maaseudulla, noin 45 minuutin ajomatkan päässä Tallinnasta. Oikeastaan sana tuotantolaitos on vähän harhaanjohtava tässä yhteydessä, sillä kaikki merkin tuotteet valmistetaan käsin idyllisessä vanhassa maalaistalossa, joka on remontoitu ja varustettu nykyaikaisin laittein. Pääsimme paikan päällä seuraamaan, kuinka herkullinen, käsintehty hunajasaippua valmistuu. Monivaiheisessa prosessi alkaa siten, että sulatettu rasva tai öljy yhdistetään lipeäseoksen kanssa. Sen jälkeen saippuamassaa sekoitetaan ja sekaan lisätään eteeriset öljyt ja muut luonnon raaka-aineet. Sitten seos kaadetaan puisiin muotteihin, joissa massan annetaan kiinteytyä saippuaksi ja levätä muutaman päivän ajan. Seuraavaksi saippua leikataan paloiksi ja irtopalat lepäävät ja kovettuvat säilytyslaatikoissaan kuukaudesta kahteen. Tänä aikana saippuan pH-arvo tasaantuu, saippua kovettuu ja muuttuu ihoystävälliseksi. Lopuksi saippuapalat pakataan kauniisiin pakkauksiin ja sen jälkeen ne ovat valmiit lähtemään myymälöihin kautta Viron ja Suomen.

Nurmen suosituin tuote on Foot Scrub Soap eli kuoriva jalkasaippua, joka sisältää muun muassa hohkakiveä ja mantelinkuorta. Saippua sopii täydellisesti kotipedikyyriin ja suihkun yhteydessä vaikka päivittäin käytettäväksi, ja takaa sen, että jalat pysyvät sileinä ja pehmoisina. Testasin tätä heti reissun jälkeen ja ihastuin heti totaalisesti - ihana jalkojenhoitotuote, joka oikeasti tekee mitä lupaa! Foot Scrub Soap voitti muuten vuonna 2011 Viron suosituimman, Anne & Stiil -nimisen naistenlehden parhaan tuotteen palkinnon Manicure and Pedicure -kategoriassa, joten tähän tuotteeseen on hullaantunut moni muukin!

Nurmen tuotantolaitoksella pääsimme myös itse testailemaan ja tuoksuttelemaan merkin syötävän herkullisia vartalovoiteita, vartolonkuorintoja sekä kasvovesiä. Myös miehet ja lapset on hienosti huomiotu, sillä Nurmen valikoimasta löytyy muun muassa parranhoitotuotteita sekä lasten oma, hoitavaa ja ihoa suojaavaa kehäkukkaa sisältävä Baby Soap sekä vartalovoide ja vartaloöljy perheen pienimmille. 

Kiitos reissun järjestäjille Liisalle ja Vesalle Nordic Health Systemsistä, Maritille sekä kaikille ihanille bloggaajakollegoille, jotka teitte matkasta huippuhauskan! Nurmen tuotantolaitokselta saimme kotiin viemisiksi vielä muutamia ihastuttavia tuotteita, joista tulossa tarkempaa juttua blogiin pian!

Seuraa blogia Facebookissa, Bloglovin'ssa, Instagramissa ja Pinterestissä