PORKKANARAAKAPASTA

Täällä blogin puolella tarjolla nyt pitkästä aikaa reseptipostaus ja tällä kertaa luvassa onkin aikamoinen yllättäjä. Uskallan nimittäin väittää, että tämä simppeliltä näyttävä "pasta" on jopa parempaa kuin kulttiasemaan noussut avokadopasta, vaikka mitä suurin avokadojen ystävä olenkin. Jotenkin tässä raakapastaversiossa toimii vain kaikki: lihaisan tomaattinen maku, raikkaan rapea porkkanapohja ja päälle ripoteltu pecorinojuusto. Reseptin löysin Karita Tykän Hyvää huomenta -kirjasta ja hieman modifioituna tämä koukutti heti ensimmäisellä kokeilukerralla sekä minut että poikaystäväni! Kaiken lisäksi pastan valmistamista edeltäviin hankintoihin sisältyy hauskoja muistoja siitä, kuinka Stockalla etsimme myyjän avustuksella spirulaattoria - vekotinta, josta en ollut aiemmin koskaan kuullutkaan! Mutta kun ohjeessa luki, että porkkanat työstetään pastaksi spirulaattorin tai mandoliinin avulla, niin eihän siinä muu auttanut kuin suunnistaa etsintäreissulle. Nyt meiltä löytyy kyseinen työkalu, joka on varsin näpsäkkä myös kesäkurpitsan nauhamaiseen muotoon siivuttamiseen.

PORKKANARAAKAPASTA

(yhdelle-kahdelle)

10 dl porkkanaa spirulaattorilla työstettynä

pieni kourallinen kirsikkatomaatteja

oliiviöljyä

***

Kastike:

2 rkl oliiviöljyä

2 aurinkokuivattua tomaattia

3,5 dl tomaatteja

1 rl hunajaa

1 rkl sitruunan mehua

1 tl laadukasta suolaa

mustapippuria rouhittuna maun mukaan

reilu rkl minibasilikaa tai isompilehtistä basilikaa 

perocinojuustoa raastettuna

(1 dl paahdettuja pinjansiemeniä viimeistelyyn)

***

Tee porkkanoista nauhaa spirulaattoria käyttäen. Valmista sitten kastike sekoittamalla sen raaka-aineet, lukuun ottamatta basilikaa, blenderissä tai monitoimikoneessa. Sekoita lopuksi erillisessä kulhossa joukkoon myös basilika. Tarkista maku. Käytä porkkananauhat pikaisesti öljytyllä wokkipannulla kääntelemällä niitä kevyesti muutaman minuutin ajan.

Puolita tai kuutioi kirsikkatomaatit. Sekoita kastike porkkanan ja kirsikkatomaattien kera sekaisin ja annostele lautaselle. Koristele basilikalla, raastetulla pecorinojuustolla sekä halutessasi paahdetuilla pinjansiemenillä.

KEVÄINEN ASUKOKONAISUUS

Tämä viikko on ollut aivan mahtava, toiminnantäyteinen ja aurinkoinen! Kevät kolkuttelee jo nurkan takana ja kuinka uskomattoman ihana fiilis olikaan herätä aamulla makuuhuoneen ikkunoista tulvivaan auringonpaisteeseen - fiilis, jota ei ole päässyt kokemaan moneen kuukauteen.

Tällä kertaa vuorossa on pikainen postaus eräästä lomaviikolla päälleni valikoituneesta asukokonaisuudesta. Sinisen ja mustan sävyisissä meiningeissä oltiin tällä kertaa liikkeellä, kun suuntasimme poikaystäväni kanssa lounaalle Kluuvin kauppakeskuksessa sijaitsevaan Fratelloon. Ja siniset peili-Aviatoritkin pääsivät pikästä aikaa käyttöön. Kuvaustaustana toimi upea Ateneum ja näissä kaupunkiympäristössä räpsityissä kuvissa on mielestäni kyllä ihan omanlainen fiiliksensä! Huomatkaa myös uusi kampauskokeilu, puolinuttura, johon itse tykästyin toden teolla. Lomaviikon aikana tuli muuten napattua vaikka kuinka paljon muutakin kuvamateriaalia talteen, joten pysykäään kuulolla ja ihanaa alkavaa viikkoa!

Wearing:

ZARA coat 
NLY jeans
MANGO denim shirt

MICHAEL KORS ankle boots

DKNY bag 

RAY-BAN sunnies

TESTISSÄ BAREMINERALS SKINCARE

Tällä kertaa luvassa hyvä vinkki kaikille bareMineralsin laadukkaisiin mineraalimeikkeihin koukuttuneille. Jumbon Kicksillä viikko sitten asioidessani kuulin nimittäin, että he poistavat bareMinerals-sarjan meikkeineen ja ihonhoitotuotteineen valikoimastaan. Kurja juttu sisänsä, mutta samalla ilouutinen kaikille alehaukoille: Kicsillä on nyt iso valikoima bM:n kosmetiikkaa huimin alennuksin! Ja jatkossa sarjaa myy Suomessa ainakin Sokos, eli ihan kokonaan emme joudu näille ihanuuksille sanomaan hyvästi. bareMineralsia olen itse tilannut myös Strawberrynetistä hieman kotimaan hintoja edullisemmin.

Mutta nyt itse asiaan eli näihin mukavalla alennuksella ostaamiini bM:n ihonhoitotuotteisiin. Hankin sarjan Purifying Facial Cleanser -puhdistusgeelin sekä  helposti kiitävälle ja rasvoittuvalle sekaiholle suunnitellun Purely Nourishing Moisturizerin. Kumpikaan ei sisällä parabeenejä. Testatessani puhdistusgeeliä ensimmäistä kertaa hämmästyin sen riittoisuudesta. Pienen pieni pisara täyteläistä voidetta riittää puhdistamaan kasvot ja vaahtoutuu mukavasti veden kanssa. Kosteusvoidetta jännitin enemmän, sillä en ole vielä tähän päivään mennessä onnistunut löytämään kasvoille tarkoitettua kosteusvoidetta, johon olisin ollut täysin tyytyväinen. Testasin tätä versioita aluksi illalla ja levitin ohuen kerroksen kasvoille geelipuhdistuksen ja kevyesti kuorivan Cliniquen Clarifyin Lotion 2 -kasvovedellä viimeistelyn jälkeen. Sopivan kevyeltä tuntuva voide imeytyi kasvoille hyvin ja jätti silkkisen pehmeän pinnan.

Seuraavana aamuna pesin kasvot jälleen geeliputsarilla ja kyllä, iho tuntui kosteutetulta, mutta puhtaan raikkaalta. Meikin alle en erikseen lisännyt kosteusvoidetta, sillä olen huomannut, että omalle ihotyypilleni sopii parhaiten yön yli levitettävä voide, jonka pesen sitten aamulla pois. Voide kosteuttaa ihoa nukkuessani eikä erillistä päiväkosteuttajaa tarvita. Näin kasvojen kiiltely pysyy myös paremmin kurissa ja iho tuntuu selvästi voivan paremmin.

Summa summarum, bM:n puhdistus- ja kosteuvoide tuntuvat todella laadukkailta ja jäivät päivittäiseen käyttöön. Niiden vaikutuksia on hyvä tarkkailla vielä hieman pidemmällä aikavälillä, sillä ulkoisen ihonhoidon lisäksi olen huomannut ruokavalion ja veden juomisen vaikuttavan radikaalisti ihoni kuntoon. Liikunnalla on myös iso merkitys, ja kokemusteni mukaan kasvojen ihon on hyvä hikoilla säännölllisesti kunnon tehotreeneissä tai saunassa. Onko teillä kokemuksia bareMineralsin ihonhoitotuotteista?