Tällä kertaa luvassa hieman fiilistelyä vielä tasan viikko sitten pidetyistä kirjajulkkareista, joissa esiteltiin Karitan Tykän uusi, Hyvää huomenta -kirja. Karita oli tietysti itse paikalla aina yhtä kauniina ja oli myös valmistanut kaikki tarjottavat, joita pääsimme paikan päällä aamutuimaan maistelemaan. Tarjolla oli mm. tomaatti-paprikakräkkereitä, avokadocarpacciota, tuoreita mansikoita, viikuna-omenahilloa, erilaisia vitamiinivesiä ja tuorejuustoja. Tilaisuus pidettiin Helsingin Kulinaarisessa Instituutissa Uudenmaankadulla ja paikalle oli saapunut laaja joukko toimittajia, bloggareita sekä kirjailijan ystäviä ja tiimiläisiä.
Kaikin puolin lämpimissä, kodinomaisissa ja välittömissä tunnelmissa tarjoiltu aamiaisbrunssi ja Karitan kuulumiset kirjan tekoprosessista ja reseptien syntymisestä olivat todella mielenkiintoista kuultavaa ja sieltä löytyi paljon uutta inspiraatiota myös omiin kokkailuihin ja raakaruokakokeiluihin! Karita kertoi muun muassa aloittavansa jokaisen päivän vihersmoothiella, ja samoista terveellisistä juomista pääsevät säännöllisesti nauttimaan myös hänen miehensä ja poikansa. Hän pyrkii syömään hyvin ravintorikkaasti ja smoothieiden lisäksi erilaiset raakapuurot, mehut, raakahillot ja itse tehdyt jogurtit antavaa ihanaa fiilistä jokaiseen aamuun. Kirjansa esipuheessa Karita toteaakin osuvasti, että "ihanimpia ovat sellaiset aamut, kun hän saa valmistaa kokonaisen brunssin huolella. Se syödään yhdessä rakkaiden kanssa, rauhassa, hitaasti nautiskellen. Silloin herkutellaan kakuilla, jutellaan ja nauretaan, eikä ole kiire mihinkään". Tähän ei voi kun yhtyä, sillä itsekin rakastan kiireettömiä viikonloppuaamuja kuplivan hyvässä seurassa.
Erityisen ihania olivat ylimmän kuvan mustikka-laventeliraakakakut, jotka veivät kielen mennessään. Näistä herkuista räpsi moni muukin kuvia ennen maistamista, niin kauniisti ne oli laitettu esille. Uudesta kirjasta löytyy kakun resepti ja halutessaan sen voi toteuttaa myös leivoksina. Tätä täytyy ehdottomasti testata kotona!
Kiitos vielä Karitalle upeasta aamusta ja hienosta, uskomattoman kauniilla valokuvilla varustetusta kirjasta!
