ITÄMAINEN WOKKI

Tässä herkullinen resepti, jonka kokeilusta on vierähtänyt jo hetki aikaa. Muistan, kuinka tätä valmistaessamme ulkona oli huomattavasti kylmempää ja kuinka wokkiin lisätty chili lämmitti ihanasti. Resepti on melko kevyt ja wokki on helppo valmistaa. Sopii mielestäni hyvin myös kesäherkutteluun, koska on hiilihydraattiarvoiltaan varsin kohtuullinen ja pitää kuitenkin hyvin nälän loitolla.

ITÄMAINEN WOKKI

(kahdelle)

kanafileitä

 vihannessekoitus, jossa pakastettuja sokeriherneitä, vesikastanjaa, porkkanoita ja palsternakkaa

sitruunaruohoa

punaista chiliä

tuoreita herkkusieniä

kalakastiketta (esim. Blue Dragon)

tuoretta korianteria
kookosmaitoa

***

Leikkaa kanafileet sopivan kokoisiksi palasiksi ja laita wokkipannulle ruskistumaan. Voit käyttää myös normaalia pannua. Leikkaa herkkusienet palasiksi ja lisää kanapalojen sekaan, kun ne ovat saaneet hieman väriä. Lisää vihannekset pannulle. Leikkaa chili ja sitruunaruoho sopivan kokoisiksi, melko pieniksi palasiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon pannulle.

Lorauta wokin sekaan 2 teelusikallista kalakastiketta, hippunen suolaa ja noin 2 ruokalusikallista soijaa. Voi toki lisätä kalakastiketta ja soijaa enemmänkin, jos haluat wokista hieman maustetumpaa. Lisää sopiva määrä kookosmaitoa ja anna hautua rauhassa. Lisää lopuksi tuore korianteri ja tarjoile.

Childhood memories

Päätin tehdä vähän erityyppisen postauksen tällä kertaa. Inspiraatio tähän syntyi, kun selailin vanhoja valokuvia lapsuuden valokuva-arkistosta. Olen muuttamassa heinäkuun aikana ja tarkoitus on pikkuhiljaa pakata kaikki huonekalut, kirjat, astiat, vaatteet, laukut ja muu viime vuosien aikana pieneen töölöläisyksiööni kertynyt omaisuuteni.

Halusin laittaa tänne blogiin muutaman valikoidun lapsuuskuvani, sillä itse olen aina todella kiinnostunut näkemään, millaisia tuntemani ihmiset ovat olleet lapsina ennen kuin heistä on tullut niitä persoonia, joihin olen vanhemmalla iällä saanut tutustua :)  Tämän postauksen kautta opitte ehkä tuntemaan minut myös bloggarina paremmin ja ihania muistoja aina kiva jakaa.

Löysin vanhan valokuva-albumin välistä tämän kuvan, joka on otettu heti syntymäni jälkeen sairaalassa. Ihana tuo 80-luvun pinkki tutti!

Tässä istuskelemme äitini kanssa nauttimassa aurinkoisesta kesäpäivästä maalla. Meillä on vaatteetkin hauskasti matchattu vaaleanpunaisen ja valkoisen sävyin.

Tämä on virallinen 1-vuotispotrettini. Hiukset olivat vaaleat jo tuolloin, mutta niiden pituudessa ja paksuudessa oli vielä toivomisen varaa.

Tästä kuvasta pidän ihan mielettömästi! Kuvassa vasemmalta eteenpäin minä, siskoni O ja siskoni L.
Ihanat siskot ja hauskaa on ollut jo tuolloin! 

Tämä kuva on yksi päiväkodissa otetuista virallisista valokuvista. Punainen on ollut yksi lemppariväreistäni aina!

Tämä kuva otettiin päiväkodin lopuilla, ennen kouluun siirtymistä. Hauska katsoa, miten vuodet ovat vierineet ja muoti muuttunut sinä aikana melkoisen paljon. Bongaatteko minut kuvasta?:)

Sadepäivin ratoksi olen päättänyt ottaa projektin, jonka aikana käyn läpi vanhat valokuvat ja arkistoin ne paikoilleen. Samalla olisi ihana saada päätökseen muutama kesken oleva pokkari. Nyt aurinkoista päivää ja palaillaan!

Outfit 26/6/12

Tässä postaus eilisestä asukokonaisuudesta, jossa oli väriä! Ensimmäistä kertaa uskalsin yhdistää räväkän kirsikanpunaisen ja limenvihreän keskenään ja kokonaisuus ei ainakaan jättänyt oloa pliisuksi :) Yleensä olen tottunut yhdistämään vihreän jakun kanssa valkoista, mutta pinkkikin toimi yllättävän hyvin.

Jalkaan valikoitui aamulla Tukholman juhannusreissulta hankitut, Sugarfree Shoesin pinkit platform-avokkaat. Näissä ihastuin ensisijaisesti väriin ja materiaaliin ja yllättävän hyvät olivat jalassakin.

H&M:n aleissa sovitukseen päätyi muutama juttu, mutta en löytänyt mitään todella sykähdyttävää tällä kertaa.